Colomba Perla Del Sud

900 g

Prezzo regolare: €18,70
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione: €18,70

IVA inc.

Con squisita pasta di mandorle pugliesi e profumati cubetti semi canditi di limone siciliano.
Una ricetta innovativa: la bontà della pasta della colomba incontra l'intensità della pasta di mandorle. La sua dolcezza si abbina in modo piacevole e originale alla nota acidula del limone di Sicilia.
Un gusto fresco, naturale e perfettamente equilibrato.

Varianti del prodotto

ingredienti

Farina di frumento, glassatura 11,4% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo in polvere, amido di frumento, olio di girasole, aroma naturale), burro, pasta di mandorle 8,6% (mandorle 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito), granella di meringa caramellata 8,2% (zucchero, albume d'uovo, amido di frumento, zucchero caramellato), zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale (frumento), scorza di limone semicandita 5,7% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), pasta di limone 3,1% (scorzone di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico), cioccolato bianco 2,8% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, siero di latte in polvere, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi naturali.

informazioni nutrizionali

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI 100G

Valore energetico

1636 Kj - 390 kcal

Grassi

di cui grassi saturi

8,2 g

Carboidrati

di cui zuccheri

Proteine

7,4 g

0,27 g

approfondimenti

L’intensità degli ingredienti del Sud più pregiati regala contrasti sorprendenti e inaspettati.
La glassa di mandorle è finemente decorata da dolci pepite di meringa caramellate per una friabile croccantezza.
Le scorze semi candite di limone e la pasta di limone si uniscono in un equilibrio sorprendente con la pasta di mandorle e i pezzi di cioccolato bianco pregiato.
LA PASTA DI MANDORLE
Da sempre utilizzata nella tradizione pasticcera del Sud Italia per la preparazione di dolci tipici di riconosciuto pregio, la nostra pasta di mandorle è prodotta miscelando mandorle pugliesi finemente macinate e zuccheri, fino ad ottenere una consistenza morbida.Un ingrediente originale che esalta la consistenza e la dolcezza della Colomba Tre Marie.
LIMONE
Cubetti semi canditi e pasta macinata di limone siciliano per un impasto fresco e gustoso.
CIOCCOLATO BIANCO
Pezzetti di cioccolato bianco pregiato addolciscono l’impasto creando equilibrio nella ricetta.
GLASSA ALLE MANDORLE
La classica glassa Tre Marie alle mandorle dal gusto intenso e caratterizzato.
MERINGA CARAMELLATA
Granella di meringa per una dolcezza più delicata e per una friabile croccantezza.

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