Ypsigro Panettone ai Gelsi e Cioccolato al Latte

750 g

Prezzo regolare: €23,00
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Il prezzo di liquidazione: €23,00

IVA inc.

Panettone alto con canditi di gelsi e gocce di cioccolato al latte.

Ypsigro – dal greco bizantino “luogo fresco” – è l’antico nome con cui era conosciuto il borgo di Castelbuono. Un nome che parla di identità, di legame con il territorio e di continuità. Da qui nasce l’ispirazione per Ypsigro 2025, la nuova linea a edizione limitata firmata Fiasconaro: un progetto che racconta lo spirito pionieristico e visionario della comunità castelbuonese. Un omaggio al coraggio di innovare e osare restando fedeli alla propria identità.

All’interno della confezione, un’eccellenza della pasticceria Fiasconaro: il panettone alto da 750 g ai gelsi e cioccolato al latte, una creazione esclusiva del pasticciere Mario Fiasconaro. Un incontro perfetto tra la dolcezza del cioccolato al latte e l’intensità aromatica dei gelsi.

Varianti del prodotto

ingredienti

Farina di grano tenero, gelsi neri canditi 17% (gelsi neri 40%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, cioccolato al latte 9% (zucchero, latte intero in polvere burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di grano tenero, lievito), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia. Può contenere frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi), lupini, senape.

informazioni nutrizionali

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI 100G

Valore energetico

1718 Kj - 409 kcal

Grassi

di cui grassi saturi

Carboidrati

di cui zuccheri

Proteine

7,4 g

0,39 g

approfondimenti

La nuova edizione limitata firmata Fiasconaro: un progetto che racconta lo spirito pionieristico e visionario della comunità Castelbuonese. Il concept della linea, accompagnato dal pay-off “Audaci per tradizione”, è stato interpretato per l’edizione 2025 dall’artista Castelbuonese Stefania Cordone, che ha saputo tradurre in illustrazioni il carattere creativo della comunità locale. I suoi disegni, sospesi tra memoria e immaginazione, trasformano il packaging in una narrazione visiva immaginifica che esalta l’identità del territorio. Ypsigro, però, è un progetto in continua evoluzione: a partire dall’edizione 2026, Fiasconaro aprirà le porte ai talenti emergenti, coinvolgendo le Accademie di Belle Arti in un contest annuale. Ogni anno, un giovane illustratore avrà l’opportunità di reinterpretare il concept della collezione, dando vita a nuove visioni artistiche e raccontando, con il proprio tratto distintivo, lo spirito intraprendente di Castelbuono. Una celebrazione della tradizione che vuole guardare al domani senza retorica, un tributo all’arte e design, e come sempre la valorizzazione dei sapori autentici della nostra terra.

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