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loison

Colomba Classica A.D.1552

1000 g

La Colomba artigianale Classica a.D. 1552 è il dolce della tradizione pasquale, frutto di 72 ore di paziente lavorazione artigianale. La sua pasta è morbida, ha una buona alveolatura ed è ottenuta per fermentazione naturale da Lievito Madre. È particolarmente soffice, utilizziamo burro, latte e panna freschi e uova fresche da allevamento a terra. La Colomba pasquale classica è arricchita di scorze di arance di Sicilia candite e Vaniglia naturale Mananara del Madagascar. La superficie è ricoperta con una fragrante glassa alle mandorle italiane e granella di zucchero.
Prezzo regolare
€32,80
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione
€32,80
IVA inc.
ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo "0", Scorze di "arance di Sicilia" candite (17%) [Scorzoni di arancia (52%), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Succo concentrato di limone], Zucchero, Glassa alle MANDORLE (12%) [Zucchero, Albume d'UOVO, Olio di girasole, MANDORLE italiane (23%), Farina di riso e GRANO precotte, Aromi naturali], UOVA fresche da allevamento a terra, Burro fresco (LATTE) (9%), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Granella di zucchero (3%), Tuorlo d'UOVO fresco da allevamento a terra, Miele millefiori Sicilia, Lievito naturale da pasta acida (GRANO), LATTE fresco (1%), Panna fresca (LATTE) (1%), Sale marino integrale di Cervia, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,2%), Burro di cacao, Aromi naturali.
*SLOW FOOD PRESIDIUM

informazioni nutrizionali
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI 100G
Valore energetico
1653 Kj - 393 kcal
Grassi
15,0 g
di cui grassi saturi
7,4 g
Carboidrati
58,0 g
di cui zuccheri
35,0 g
Fibre
2,2 g
Proteine
6,6 g
Sale
0,64 g
Colomba Classica A.D.1552

approfondimenti

LINEA TOP, ECCELLENTE FRESCHEZZA
Si distingue per la scelta di ingredienti freschi e pregiati, selezionati con cura e creatività, alcuni quali appartenenti ai presidi Slow Food. 72 ore di paziente lievitazione danno vita a prodotti di alta qualità, caratterizzati dagli abbinamenti originali di gusti esclusivi e ricercati.

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