• Colomba Tiramisù
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loison

Colomba Tiramisù

1000 g

€38,20
€38,20
IVA inc.

La Colomba artigianale al Tiramisù si ispira a Treviso, città elegante e raffinata a pochi chilometri da Venezia. Ottenuta da una lenta fermentazione naturale da pasta acida, si distingue per una pasta particolarmente soffice e ben alveolata, frutto di un’attenta lavorazione artigianale. Realizzata con ingredienti freschi e selezionati burro, latte e panna, racchiude una golosa crema allo zabaione e caffè, arricchita da vaniglia naturale Bourbon del Madagascar, Presidio Slow Food. La superficie è ricoperta da una delicata glassa di cioccolato bianco con gocce di cioccolato fondente, per un equilibrio armonioso tra dolcezza e intensità. Un dolce dal carattere raffinato, pensato per un’esperienza di gusto autentica e memorabile.

ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo "0", Crema al tiramisù (14%) [Zucchero fondente, Burro (LATTE), Zabaione marsala (27%) (Vino marsala (39%), Zucchero, Tuorlo d'UOVO (20%), LATTE condensato zuccherato, Amido modificato), Aromi Naturali], Zucchero, UOVA fresche da allevamento a terra in Italia (10%), Cioccolato bianco (10%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia], Burro fresco (LATTE) (10%), Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Tuorlo d'UOVO fresco da allevamento a terra in Italia, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Miele millefiori Sicilia, Pasta di caffè (2%) [Caffè torrefatto in polvere (70%), Olio di semi di girasole, Emulsionante: Lecitina di SOIA, Aromi naturali], Gocce di cioccolato fondente (1%) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aromi naturali. Cacao min.: 47%], Panna fresca (LATTE) (1%), LATTE fresco (1%), Sale marino integrale di Cervia, Vaniglia naturale Bourbon del Madagascar (0,2%)*, Burro di cacao, Aromi Naturali.
informazioni nutrizionali
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI 100G
Valore energetico
1836 kJ - 439 kcal
Grassi
22,61 g
di cui grassi saturi
13,66 g
Carboidrati
49,63 g
di cui zuccheri
25,74 g
Fibre
0,54 g
Proteine
6,03 g
Sale
0,92 g
Colomba Tiramisù
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approfondimenti

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