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fiasconaro

Panettone Dolce&Gabbana con Vino di Sicilia

1000 g

Panettone alto Milanese con farina di Sicilia, selezionati canditi di arancia di Sicilia e di cedro diamante, uvetta sultanina aromatizzata al Vino perpetuo Vecchio Samperi di Sicilia. Un innovativo gadget è incluso nella confezione per intensificare il gusto deciso del Vino Vecchio Samperi.
Prezzo regolare
€59,00
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Il prezzo di liquidazione
€59,00
IVA inc.
ingredienti

Farina di grano (farina di grano tenero, farina di grano siciliano (25%)), uvetta (15%), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, scorza di agrumi canditi (13%) (scorza d’arancia (31%), scorza di cedro (21%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone concentrato), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), pasta di mandarino di Sicilia (3%) (mandarini (52%), zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), “vino liquoroso Terre Siciliane IGP”, miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta secca in guscio e soia.

informazioni nutrizionali
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI 100G
Valore energetico
1442 Kj - 344 kcal
Grassi
12 g
di cui grassi saturi
7,5 g
Carboidrati
53 g
di cui zuccheri
25 g
Proteine
6,1 g
Sale
0,30 g
Panettone Dolce&Gabbana con Vino di Sicilia
Panettone Dolce&Gabbana con Vino di Sicilia

approfondimenti

La ricetta amalgama ancora una volta il simbolo natalizio della tradizione pasticcera del Nord con gli ingredienti e i sapori del Sud. Farine pregiate di origine siciliana costituiscono la materia prima della tipica creazione meneghina. la fragranza e la soffice lievità dell’impasto sono ulteriormente esaltate da morbidi canditi di arancio e cedro: gli agrumi non possono non rievocare l’intensità degli inconfondibili profumi dell’isola. per rendere quest’esperienza sensoriale ancora più memorabile, la pasticceria Fiasconaro ha pensato di esaltare le note di arancia candita e dell’uvetta con il vecchio Samperi, uno dei simboli della tradizione enologica di Marsala. Un vino perpetuo, il cui nome spiega perfettamente la sua principale caratteristica, ossia la perpetuazione del vino all’interno della stessa botte, con la quale invecchia. Attraverso un sistema di travasi, ogni volta che si preleva del nettare, se ne aggiunge di nuova produzione. Il processo è come se fosse un “rabbocco perpetuo” che mischia le annate e si carica di tutte le sostanze organolettiche cedute dalla botte. Un’elegante boccetta in vetro con nebulizzatore, contenente il vecchio Samperi di Sicilia, è stata appositamente realizzata per completare questo viaggio straordinario nel gusto con un rituale nuovo e speciale: spruzzando qualche goccia sulle fette di panettone, si andrà ad esaltare l’aroma del vino già presente nell’impasto e si potrà così apprezzare la dolcezza e l’unicità dell’abbinamento di gusto. Una scatola in latta, impreziosita dai suggestivi motivi decorativi del carretto siciliano disegnati da maestranze artistiche, suggella questo connubio tra l’eccellenza creativa e l’alta qualità artigianale pasticcera.

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