Giangalup farci à la crème de Gianduja
900 g
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Il a la forme d'un grand gianduiotto et est réalisé avec une pâte souple et délicate. Quelques ingrédients sains suffisent, trois étapes de levage différentes, du levain et plus de 40 heures de préparation.
Giangalup est né d'une tradition ancestrale pour en inaugurer une nouvelle, dédiée aux gourmands. Garni de crème de Gianduja Streglio et d'un irrésistible enrobage de chocolat noir, il est sublimé par des noisettes Tonda Gentile Trilobata concassées.
ingrédients
Les allergènes sont indiqués en gras
farine de blé tendre type “0” - œufs frais de catégorie A - sucre - beurre - émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras - levain naturel (farine de blé tendre type “0” - eau) - lait entier frais - beurre de cacao - sel - levure de bière – arôme naturel - vanilline. Crème gianduja 13% : sirop de glucose - eau - saccharose - dextrose - pâte de noisette 4,5% - cacao maigre en poudre 3,6% - lait écrémé en poudre - graisse végétale (tournesol, coco, beurre de cacao) - alcool éthylique - gélifiant : pectine - conservateur : sorbate de potassium – arômes. Chocolat de couverture 20% : pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille. Garniture de noisettes pralinées 6% : sucre - noisette 35% - caramel E150B. Peut contenir d’autres fruits à coque, de la moutarde et des arachides.
Informations Nutritionnelles


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